【無料・著作権フリー🆓】アザミの写真＆イラスト｜花言葉・誕生花もチェック🍃

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アザミの基本情報

概要

アザミ（薊）はキク科アザミ属（Cirsium）の多年草で、トゲのある葉と紅紫色の花が特徴の野草です。和名で「アザミ」と呼ばれる標準種はなく、ノアザミ、フジアザミなど多くの種が含まれます。日本全国の道端や野原、山地などさまざまな環境に自生しています。

分類

• 科名：キク科（Asteraceae）
• 属名：アザミ属（Cirsium）
• 分布：北半球に広く分布し、日本には100種以上が確認されており、地方ごとの変異も多い

特徴

• 茎や葉には鋭いトゲを持つ
• 花は赤紫色や白色で筒状の頭花（舌状花なし）
• 種子は綿毛（冠毛）をつけて風で散布される
• 花期は春から秋（種によって異なる）

主な種（日本）

• ノアザミ：春に咲く、日本で最も一般的
• フジアザミ：大輪の花を咲かせる山地の種
• ナンブアザミ、タイアザミ、ハマアザミなど、地域ごとに多様な種が存在

利用

食用

• 若葉や茎、根が山菜として利用され、「山ごぼう」として販売されることも（※本来のヤマゴボウは別種で有毒）
• 調理例：おひたし、炒め物、煮物、天ぷら、味噌漬けなど
• 花や根は焼酎に漬けて健康酒にすることもある

薬用・民間療法

• 古くから育毛、頭痛、消化器系の不調に利用された例あり

文化

• スコットランドの国花：13世紀の戦で国を救った象徴とされる
• 花言葉：「独立」「報復」「触れないで」
• キリスト教や北欧神話にも登場する神聖な花

注意点

• 「山ごぼう」として流通するものの中に、有毒なヤマゴボウ（ヤマゴボウ科）が混同される例があり注意が必要

アザミの花言葉

アザミはスコットランドの国章となっており、これは闇に紛れて忍び寄った敵軍の兵が、この花を踏んで悲鳴を上げたという伝承によるもの。花言葉の「独立」は、この逸話にちなみます。「私に触れないで」は、まさにトゲのある特徴的な葉を表しています。

出典：「すてきな花言葉と花の図鑑」川崎景介

すてきな花言葉と花の図鑑

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