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ヤブツルアズキの基本情報
学名： Vigna angularis var. nipponensis
分類： マメ科 ササゲ属
和名： ヤブツルアズキ（藪蔓小豆）
英名（対応語なし）：学名使用が一般的
中国名： 野豇豆（やこうず）
原産・系統： アズキの原種とされる野生型
概要
ヤブツルアズキは、アズキ（Vigna angularis）の野生変種で、日本をはじめとした東アジアに広く分布しています。つる性で藪などに生育することから「ヤブツル」の名がつけられました。アズキの栽培化の元になったと考えられています。
分布と生育環境
- 日本： 本州（青森・西北部以南）、四国、九州
- 国外： 朝鮮半島、中国、ベトナム、ミャンマー、ネパール、ブータン
- 生育地： 日当たりの良い草地、林縁など
形態・生態
- 草丈： 茎は3m以上に伸びるつる性の一年草
- 毛： 茎・葉・莢に黄褐色の粗い長毛が多く生える
- 葉： 3出複葉で、狭卵形〜卵形。葉縁は全縁または浅い3裂
- 花期： 8〜9月
- 花：
- 黄色でマメ科らしからぬ独特な形（ノアズキに似る）
- 偽総状花序に2〜10個つける
- 果実：
- 豆果は4〜9cm、無毛、下垂する
- 裂開して6〜14個の種子を放出
- 種子：
- 長さ3〜5.5mm、アズキより小さく褐色〜暗紫褐色
- アズキのような光沢や大きさはない
栽培種アズキとの違い
| 比較項目 | ヤブツルアズキ | 栽培アズキ |
|---|---|---|
| 茎 | つる性、粗毛あり | 直立性、無毛 |
| 種子 | 小さく地味 | 大きく赤色・美麗 |
| 生育地 | 野生、林縁や藪 | 農耕地 |
食用利用
- 種子は可食で、アズキ同様に煮て砂糖で味付けするとお汁粉にできる。
- 赤飯風ごはんとして米と炊くことも可能。
- 味や色はアズキとほぼ同様だが、豆が小さいため量が必要。
備考
- アズキの原種とされる重要な在来植物。
- 花の構造が特徴的で、観察・撮影対象としても面白い。
- 種子は自力で莢を裂いて飛散するため、自然繁殖力が高い。
ヤブツルアズキの花言葉
へそ曲がり
「すてきな花言葉と花の図鑑」川崎景介
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ヤブツルアズキの写真
撮影 2023.10.13
静岡県 磐田市
ヤブツルアヅキは「小豆」の原種と
言われています🌿
「藪」に生えていて、
「蔓」状に伸びていく
このことから「藪蔓小豆」なんです💡
花の形が特徴的で、そこが魅力です🌻
「正面→上→横→下」と色んな視点で
写真を撮ってみました🌿
どこから見ても不思議な姿ですよね😀
左右非対称の花って珍しいですね🌸
豆は小豆の半分くらいで
4mmくらいです🥔
石川県河北郡津幡町では特産品と
なっているそうです🌿
「おまん小豆」と呼ばれています🌸
調べてみると「へぇーそうなんだ」と
知らないことが分かって楽しいです😀
撮影 2022.9.23
静岡県 磐田市
野原に黄色の花を見つけました👀
ヤブツルアズキという植物のようです🪴
近くで見ると、とても複雑な形で興味深かったです😊
1枚目の姿がとても素敵に感じています🌼🍃
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