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概要

ナズナ（薺、学名：Capsella bursa-pastoris）は、アブラナ科ナズナ属の越年草。別名に「ぺんぺん草」「シャミセングサ（三味線草）」などがあり、日本全国の道端や空き地に広く見られる雑草です。春の七草の一つとしても知られ、若芽は食用・薬用として古くから利用されてきました。

分類

界：植物界（Plantae）
門：被子植物（Angiosperms）
綱：真正双子葉類（Eudicots）
目：アブラナ目（Brassicales）
科：アブラナ科（Brassicaceae）
属：ナズナ属（Capsella）
種：ナズナ（Capsella bursa-pastoris）
英名：Shepherd’s purse

名称の由来

「ナズナ」の語源には諸説あり、「夏無き菜」や「撫で菜」、「朝鮮語の“ナジ”」に由来する説などがあります。
「ぺんぺん草」は、果実が三味線のバチに似ていることに由来します。

分布・生育地

北半球の温帯に広く分布。
日本では北海道〜九州の広範囲に分布し、道端・空き地・田畑など、日当たりの良い場所に自生します。

形態・生態

越年草（二年草）で、冬は地面に張り付くようなロゼット状の葉を広げます。
花期は3〜7月。白く小さな4弁花（十字花）を咲かせ、花茎の上から順に咲き下へ実を結ぶ「無限花序」。
果実は三角形の軍配形で、種子は左右の室に5〜6個ずつ入る。
秋または春に発芽し、翌春に開花・結実。

食用としての利用

春の七草の一つで、七草粥に使われる。
若苗や若葉は、お浸し・和え物・汁物・漬物・塩辛風など多様な調理が可能。
鉄・カルシウム・ビタミン類が豊富で栄養価が高い。

薬用としての利用

開花期の全草を乾燥させたものは生薬「薺（せい）」として利用。
利尿・止血・高血圧・便秘・婦人病・目の洗浄などに民間薬として用いられます。
使用例：1日5〜10gを煎じて服用、冷まして目を洗浄など。

文化・風習

虫除けのまじないとして、江戸時代には行灯に吊るす風習あり。
遊び道具として、果実の柄で音を鳴らす「でんでん太鼓」風の遊びにも。

ナズナの花言葉

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出典：「すてきな花言葉と花の図鑑」川崎景介

すてきな花言葉と花の図鑑

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