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カラスウリの基本情報
学名・分類
- 学名：Trichosanthes cucumeroides
- 和名：カラスウリ（烏瓜）
- 別名：クマズサ、タマズサ、チョウジウリ、キツネノマクラ、ムスビショウ、ヤブキュウリ
- 中国名：王瓜
- 英名：Japanese snake gourd（※他種との混同注意）
- 科名：ウリ科（Cucurbitaceae）
- 属名：カラスウリ属（Trichosanthes）
- 分類：被子植物・双子葉類・ウリ目
原産・分布
- 原産地：日本・中国
- 日本での分布：北海道・本州・四国・九州に広く分布
- 生育地：里山や林縁、藪地、日当たりのよい山道脇など
特徴
- つる性多年草：塊根を持ち、春に芽吹き秋に枯れるサイクルを持つ
- 葉：6〜10cmの心形または掌状、浅く3〜5裂し表面は毛で覆われる
- 花：
- 花期：7〜9月（夏〜初秋）
- 形状：白色で5裂、先端が糸状にレースのように広がる
- 開花時間：夕方（日没後）に開き、翌朝には萎む
- 雌雄異株：雄株には房状の雄花、雌株には単独の雌花
- 送粉者：主にスズメガなどの夜行性の蛾
- 実：
- 果期：10〜11月
- 形状：楕円形〜丸型、5〜7cmほど
- 色：未熟時は緑、熟すとオレンジ～朱色
- 種子：黒褐色、ユニークな形で「打ち出の小槌」に例えられる
生態
- 地中の塊根から毎年つるを伸ばし、他の植物に絡みつく
- つるの先端が地中に入り、新たな塊根を形成することもある
- 昼間では見られない「夜咲き」の特徴が強い
利用
薬用
- 民間療法：
- 赤い果実の果汁：しもやけ、あかぎれ、肌荒れに外用
- 根（王瓜根）：煎じて利尿・黄疸・リウマチに効くとされる
- デンプン：天花粉（ベビーパウダー）として使用
食用
- 若葉：茹でて和え物、炒め物、天ぷらに。食用可
- 未熟果実：塩漬けや味噌漬けにしてお新香や汁物に
- 苦味あり。酒の肴として好まれることもある
観賞・文化
- 熟した果実はドライフラワーに
- 種子は縁起物として財布に入れられることもある
関連種
- キカラスウリ：花や葉が似ており、混同されがち
- ヘビウリ：インド原産。細長い実が蛇のように見える別種
- ヤサイカラスウリ（コッコニア）／ナンバンカラスウリ（ガック）：類似の外見を持つが、近縁ではない
カラスウリと文化作品
- 小説、童話、漫画など多数に登場（例：『まっかな秋』『銀河鉄道の夜』など）
カラスウリの花言葉
よい便り
出典：「すてきな花言葉と花の図鑑」川崎景介
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