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チェリーセージの基本情報
分類：
- 学名：Salvia microphylla, Salvia greggii, Salvia × jamensis
- 科名：シソ科（Lamiaceae）
- 属名：アキギリ属（Salvia）
- 和名：チェリーセージ
- 英名：Cherry Sage
概要
チェリーセージは、メキシコや米国南部原産の多年草で、香りと観賞性を兼ね備えたハーブです。開花期が4月〜11月と非常に長く、赤・白・ピンク・黄色など多彩な花色の品種が流通しています。
- 花にはサクランボのような甘い香りがあり、エディブルフラワーとして食用も可。
- 葉にも強い芳香があり、ハーブティーや料理の香り付けに使われます。
主な種類と園芸品種
● サルビア・ミクロフィラ（S. microphylla）
標高2400m以上に自生。小さな葉と花冠の基部の突起が特徴。
- ホットリップス： 根元が白、先端が赤い人気種（環境により白一色・赤一色になることも）
- パールホワイト： 純白の花を咲かせる品種
- ピンクブラッシュ： パステル調の淡いピンクが人気
● サルビア・グレッギー（S. greggii）
標高1500～2800mに自生。赤い花が主流だが、青紫色の花も存在。
● サルビア・ヤメンシス（S. × jamensis）
上記2種の自然交雑種。花や葉の形に個体差があり、耐寒性に優れる園芸種も流通。
- ゴールデンガール： 黄色い花の品種
- サーモンイエロー： 先端白、根元ピンクの人気品種（入手困難）
特徴
- 草丈： 約40〜80cm
- 花期： 4〜11月と長く咲き続ける
- 葉： ハーブとして利用可。触れるだけで香るほど強い香気
- 香り： 花はサクランボの香り、葉は料理用ハーブとして使用可能（刻むと強い香りに）
栽培・繁殖
- 日当たりと水はけの良い場所を好む
- 挿し木が最も確実で簡単（春～秋が適期、1週間程度で発根）
- 水挿し・取り木でも繁殖可能
- 実生（種まき）も可能だが、性質が親株と異なる場合がある
栽培のポイント
- 夏の高温多湿時は清潔な用土や水挿しが成功しやすい
- 花後は剪定すると、わき芽が育ち株が充実
- 冬は霜に弱いため寒冷地では鉢植えでの管理が安全
メモ
- グレッギーとミクロフィラを一緒に植えると、自然交雑によって新たなヤメンシス種ができる可能性がありますが、自然交配のみでの実現は低確率です。
チェリーセージの花言葉
燃ゆる思い
知恵
尊重
「すてきな花言葉と花の図鑑」川崎景介
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出典：「366日の美しい誕生花」
ユーキャン誕生花研究会
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