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キンカンの基本情報
概要
キンカン(金柑)はミカン科ミカン属の常緑低木で、果実は甘酸っぱく、ほろ苦い後味が特徴です。皮ごと食べられる柑橘類として人気があり、観賞用や薬用としても用いられます。
分類
- 学名:Citrus japonica Thunb.
- 別学名:Fortunella japonica(旧分類)
- 和名:キンカン(金柑)、金橘(きんきつ)
- 英名:Kumquat(カムクワット)
- 科属:ムクロジ目 ミカン科 ミカン属(またはキンカン属)
原産・分布
- 原産地:中国・長江中流域
- 日本伝来:江戸時代・文政9年(1826年)、清の商船により静岡・清水へ伝わる
- 主産地(日本・2010年):
- 宮崎県:約2,600トン
- 鹿児島県:約870トン
特徴
| 特徴 | 内容 |
|---|---|
| 樹高 | 約2m(ナガキンカンは3m程度) |
| 葉 | 厚く長楕円形、縁に浅いギザギザあり |
| 花 | 白い五弁花(3〜4回/年)、夏〜秋に開花 |
| 果実 | 直径約2〜3cm、晩秋〜冬に黄色く熟す |
| 枝 | 若枝に短いトゲあり |
| その他 | 日当たりと水はけを好む。剪定に強い |
品種と分類
| 名前 | 特徴・分類 |
|---|---|
| マルミキンカン | 果実が丸い、観賞・食用両用(標準種) |
| ナガミキンカン | 細長い実、枝にトゲなし |
| ネイハキンカン(ニンポウキンカン) | 宮崎県の高級ブランド「たまたま」などに使用 |
| フクシュウキンカン(チョウジュキンカン) | 大実系品種 |
| ホンコンキンカン(マメキンカン) | 観賞用、小型 |
| 主な品種例 | 「ぷちまる」(種無し)、「スウィートシュガー」(極甘)など |
| 交雑種例 | ライムクアット、サンクアット、オレンジクアットなど |
利用方法
食用
- 皮ごと生食、または甘露煮・蜂蜜漬け・マーマレードに加工
- 果皮に甘み、果肉は酸味が強い
- 砂糖漬けやドライフルーツにも
薬用(民間療法)
- 咳・喉の痛み・風邪の予防に効果
- 精油:発汗・血行促進、ヘスペリジン:抗菌・利尿・毛細血管保護作用
- 砂糖漬けをお湯で飲む、果実酒にして保健用にも
観賞用
- 庭木、生垣、鉢植え、盆栽としても利用
- 中国南部では旧正月の縁起物として人気
ブランド例(主にニンポウキンカン)
| ブランド | 条件 |
|---|---|
| たまたま(宮崎) | 糖度16度以上、直径2.8cm以上 |
| たまたまエクセレント | 糖度18度以上、直径3.3cm以上 |
| 春姫(鹿児島) | 宮崎基準と同様の品質 |
名前の由来
- 中国語の「金橘(キンキツ)」の音読みが「キンカン」
- 英語の「Kumquat」は広東語の「カムクワット」に由来
キンカンの花言葉
思い出
感謝
「すてきな花言葉と花の図鑑」川崎景介
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キンカンは「1月29日」の誕生花です。
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出典:「366日の美しい誕生花」
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キンカンの写真
撮影 2025.1.13
静岡県 袋井市
キンカンの美しい実がなっていました🍊
とっても美味しそうですね🤭
甘酸っぱい味を想像しながら
写真を撮ってみました📷
青、緑、橙という色合いが素敵です💡
自然の美しさですね🌿
3つ並んだ面白い姿や
フレッシュな緑の色の実も
キンカンの魅力を伝えてくれます😀










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