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トウゴマの基本情報
概要
トウゴマ（唐胡麻、学名：Ricinus communis）は、トウダイグサ科トウゴマ属に属する多年草で、ひまし油の原料植物として広く知られています。別名「ヒマ（蓖麻）」とも呼ばれます。観葉植物として植栽されることもありますが、種子に強い毒性をもつ植物としても有名です。
基本データ
- 和名：トウゴマ（唐胡麻）
- 別名：ヒマ（蓖麻）
- 英名：Castor bean
- 学名：Ricinus communis
- 科名：トウダイグサ科（Euphorbiaceae）
- 属名：トウゴマ属（Ricinus）
※トウゴマ属は一属一種の植物です。
原産地・分布
- 原産地：東アフリカと考えられている
- 分布：現在は世界中で栽培・帰化
特徴
- 栽培品種が多く、形態や大きさは個体差が大きい
- 多年生で小高木のようになるものもあれば、
一年草として小型に育つものもある - 葉の形や色の変異が豊富で、観葉植物としても利用される
名前の由来
- 属名 Ricinus はラテン語で「ダニ」を意味し、
果実の模様や突起がダニに似ていることに由来。
種子と毒性
- 種子には40〜60％の油分が含まれる
- 主成分：トリグリセリド（リシノリンなど）
- 毒性成分：
- リシン（ricin） → 非常に強力な毒タンパク質
- リシニン（アルカロイド）
⚠️ 注意
- 市販のひまし油にはリシンは含まれていない。
- しかし種子の誤食は重大事故につながる危険性がある。
利用の歴史
- 紀元前4000年頃：エジプトの墓から種子が発見
- 古代ギリシャ：灯りや皮膚に塗る油として使用
- インド（紀元前2000年頃）：灯火・便秘薬
- 中国：内服・外用の医薬品
- 日本：日本薬局方に収録され、下剤として利用
第二次世界大戦後には、長野県でポマードの原料としても使用された記録があります。
生産
- 世界の年間生産量：約100万トン
- 主な生産国：
- インド
- 中国
- ブラジル
これらの地域では大規模な生産が行われています。
トウゴマの花言葉
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