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コウゾリナの基本情報
概要
コウゾリナ（顔剃菜・剃刀菜）は、キク科コウゾリナ属の越年草または多年草で、日本各地の道端や山野でよく見られる野草です。葉や茎には剛毛が生えており、「ひげ剃り」にちなむ和名が付けられました。タンポポに似た黄色の花を咲かせることから「タンポポナ」とも呼ばれることがあります。
分類
- 界：植物界 Plantae
- 門：被子植物門 Magnoliophyta
- 綱：双子葉植物綱 Magnoliopsida
- 目：キク目 Asterales
- 科：キク科 Asteraceae
- 亜科：タンポポ亜科 Cichorioideae
- 属：コウゾリナ属 Picris
- 種・亜種：Picris hieracioides subsp. japonica
- 和名：コウゾリナ
- 英名：なし（一般的ではない）
分布・生育環境
- 分布：北海道〜九州の日本全域、中国にも分布
- 環境：山野の草地、丘陵、土手、道端などの日当たりの良い場所
- 生育形態：単独または群生することもある
形態・生態
- 草丈：40〜100cmほどに成長
- 葉と茎：
- 茎は直立して分枝し、全体に褐色の剛毛が密生
- 根出葉はロゼット状で冬越し、開花時には枯れる
- 茎葉は互生し、茎を抱く披針形の単葉（最大8cmほど）
- 花期：5〜11月
- 分枝した枝先に黄色の頭花（直径2〜2.5cm）を多数つける
- 花は舌状花のみで構成される（タンポポに似る）
- 果実・種子：
- 茶褐色の細長い痩果（そうか）
- 白褐色の羽毛状の冠毛で風に乗って飛散（綿毛のよう）
- 類似種：ブタナ（毛がなく、茎に葉がないことで識別可能）
利用
食用
- 食べられる部位：若芽・若葉・茎の先端（早春〜春が適期）
- 調理方法：
- おひたし・和え物・煮浸し・汁の実・油炒め
- 天ぷらや煮物にも使用可能
- 味・注意点：
- 特有のクセや苦味は少なく、あく抜き不要とも言われる
- 成長後は葉が硬くなるため、開花前が食用適期
薬用
- 効能：全草を乾燥させて薬草に利用。健胃・整腸作用があるとされる
名前の由来
- 和名「コウゾリナ（顔剃菜）」：葉や茎の剛毛が、男性のヒゲやひげ剃りを連想させるため
- 漢名：日本毛連菜（にほんもうれんさい）
コウゾリナの花言葉
私に触らないで
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「すてきな花言葉と花の図鑑」川崎景介
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コウゾリナの写真
撮影 2022.11.9
静岡県 袋井市
コウゾリナって不思議な名前ですよね☺️
漢字では「髪剃菜」と書きます✏️
髪剃りとは、カミソリのことです🪒
茎や葉に剛毛があるのをカミソリに
見立てたのが由来なんだそうです👀
んー、たしかに良く見ると蕾にも
トゲトゲがあるのが観察できますね🦔
今回は花の時間を巻き戻してみました☺️
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