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カエデ(楓)の基本情報
和名:カエデ(楓、槭、鶏冠木、蛙手)
学名:Acer spp.
英名:Maple(メイプル)
分類:
- 界:植物界(Plantae)
- 目:ムクロジ目(Sapindales)
- 科:ムクロジ科(Sapindaceae)※旧分類ではカエデ科
- 属:カエデ属(Acer)
- 種数:約130種(日本には自生種27種、園芸種120種以上)
特徴
- 主に落葉高木(一部に常緑種あり)
- 葉は対生し、掌状に深く切れ込むものが多い(これが「カエルの手」に似ることが語源)
- 花は目立たない風媒花、果実は翼果(回転しながら飛散)
- 紅葉の代表樹種として知られ、日本全国で観賞される
名前の由来・呼び方
- 「カエデ」:葉がカエルの手(蝦手=かへるで)に似ることに由来
- 「モミジ」:一般に葉の切れ込みが深い品種を指す(植物学的には区別しない)
主な種(例)
- イロハモミジ(Acer palmatum):日本で最も有名な園芸種、紅葉の代表格
- サトウカエデ(Acer saccharum):北米原産、メープルシロップの原料
- メグスリノキ(Acer maximowiczianum):薬用としても知られる
- ハウチワカエデ(Acer japonicum):丸みのある葉が特徴的な日本の在来種
分布
- 世界で約130種、主にアジアに分布
- 日本:本州・四国・九州・沖縄に27種が自生
- 南半球では1種(Acer laurinum)のみ
用途
園芸
- 庭園・公園・盆栽に使われる
- 欧米でもガーデニング素材として人気が高い
食用
- サトウカエデの樹液からメープルシロップを採取
- 日本では紅葉した葉を天ぷらにする地域も(香嵐渓、箕面など)
薬用
- メグスリノキ:葉や樹皮を煎じて目薬や健康茶として利用
木材
- 楓材・メイプル材として家具、楽器、バット、床材などに使用
- 種類:ハードメイプル(サトウカエデ)、ソフトメイプル(レッドメイプルなど)
文化との関わり
- カナダの国旗:サトウカエデの葉がデザインモチーフ
- 和歌・俳句・花札:秋の象徴として多く登場
- 家紋・人名:「楓」は家紋や人名(特に女性名)にも用いられる
- アイヌ文化:イタヤカエデを「トペニ」と呼び、樹液や木材を活用
その他
- 日本の紅葉文化を象徴する植物で、「紅葉狩り」は秋の風物詩
- 紅葉は冷え込みが強い年ほど色づきが良くなる傾向がある
- 一部の品種は盆栽にも適しており、四季の変化が楽しめる
カエデの花言葉
大切な思い出
遠慮
調和
約束
「すてきな花言葉と花の図鑑」川崎景介
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